『「宇宙日本食」に２９品 ＪＡＸＡ、１２社を認証』という記事より。
宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）は２７日、スペースシャトルや国際宇宙ステーションに持ち込める初の「宇宙日本食」として、しょうゆラーメン、サケおにぎり、サバのみそ煮、レトルトカレー、栗ようかんなど１２メーカーの２９食品を認証した。
最近の宇宙食ってどんなのだろうという好奇心を持ってこの記事を読みましたが、ラーメンやサバのみそ煮等、結構いいものが食べられるんですね。我が家の夕食より豪華です。
宇宙食で肝心なのはまわりに飛び散らないことが最優先みたいですね。無重力ですから360度、どこへでも飛び散るわけで、これは必須。
あと、今後の課題としては骨粗しょう症になりやすいので、それを防止する食べ物を研究するそうですよ。
それにしても、一度食べてみたいです。
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